反時計回りでコーヒーを淹れると美味しくなる!?
コーヒー豆が切れて約一週間。念願のコーヒーカジタさんへ。わざわざ地下鉄2回も乗り換えてね。
いつもより一本遅い地下鉄で行ったのでオープン時間を数分過ぎてしまい、座れないかなぁと思って扉を開けたら、マスターとマダム?が出迎えてくれてびっくり。だ、だれもいない。珍しいなぁ。雨のせいかな。
きょうも嬉しいなみなみの「あじわい」。わーい、前回気に入ったベイクドチーズケーキもある!台にはペカンナッツ?、ケーキの下にはベリージャムが仕込んである。私はジャムはなくてもいいかな。
きょうは、マスターがあじわいを淹れてるのもゆったり見られたよ。ふーん。時計と逆回りに二回りくらいずつか。私は、いつも時計回りだ。味は変わるのかな?ちなみにマスターは右利き。
20分もしないうちに満席に。といっても全7席。テイクアウトのお客様はひっきりなしだ。
贅沢な休日の朝を、いつもありがとう。
もう一軒ライブで4月にお世話になるカフェが近くだから寄ろうと思ったけど、調べたら定休日だった。残念。
帰って昼食後に、コーヒー淹れてみた。反時計回りで。うん!?美味しい!今朝飲んだ味に近い!まあ、封を開けたばかりだからかもしれないけどね。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。