居酒屋に行きそびれて、結局カプチーノ。

きのうは久々にマネージャーの隣の席に座ったら、コーヒーカジタさんに毎月行くという話からチーズケーキやプリンの話で盛り上がり、またいろいろ教えてくださいと言ってもらえた。
ちょっと嬉しい。

でもカフェを始める前はよくあちこちカフェに行ったけど、今はアンティコカフェとカジタさんくらいしか行ってないもんなぁ。

また開拓しなくちゃ。
せっかく一万円飲食代としてpaypayに入れたのに、まだ7000円以上残ってるし。

というわけで、やっと遅番続きが終了したので、いかたこ大好きさんおすすめの居酒屋へ。

のつもりだったけど、思ったところにその店がなく、探す気力もなくて結局アンティコカフェ。

きょうはバナナブレッドが一層甘く感じる。口が刺し身と日本酒になってたせいか？

シフト見たら、休み明けも２日続けて遅番だったわ(^_^;)

夕方、東京出張から帰ったマネージャーが、いっぱいおみやげ買ってきた。

今度催事に来るお店たちのカヌレやフィナンシェをみんなでちょっとずつ切り分けていただいた。

特にThinkってパン屋のバゲットが加水性が高くて激うまだった。ふだんは、もっちりよりどっしり系の偏愛だけど、これはもっちりでも美味しい。パン自体の味がいい。調べたら自家製酵母を使用していた。なるほどね〜。

この店どうも記憶にあると思ったら、先月東京に行くときに調べたスポットにあった。上野桜木あたり。気になってたパン屋だった。
来月寄れたらいいなぁ。