こちらの地方に、とても美味しいコーヒーを自家焙煎しているカフェがある。カウンターしかない小さなお店で、ご主人がコーヒーをいれ、奥さまがスイーツを作られている。

最初にその店に行ったのはオープンしたばかりの頃かな。当時はわりと近くに住んでいたので、時々コーヒーを飲みに出かけていた。

ここの深煎りのコーヒーと、コーヒーについてくるクルミのキャラメリゼが好きで、買って帰ったりもしてた。カフェを初めてからは、一時コーヒー豆も取り寄せていたっけ。

以前は全国版のカフェ専門誌で見かけたこともある。何年か前には雑誌でもう一店舗出されたことを知り、すごいなぁ、久々に行きたいなぁと思ってたけど、ちょっと遠いのでなかなか機会がなかった。

それが、きょう、思わぬところで再会した！なんと、うちの売場だ！！

全国の美味しいものを集めたコーナーにあるって、お客様に教えていただいた(笑)。

前からたまにそこのコーヒーを買われる方はいたけど、コーヒーの置いてあるところを探してもなくて。きょうはコーヒーとくるみのキャラメリゼを持ってこられた方がいたから、興奮して思わずお客様に話しかけてしまったよ。

現在は、土日はお客様が並ぶくらい大繁盛らしい。

こんなご時世にカフェを続けて、しかも販路も広げてるなんて本当にすごいなぁ。かれこれ20年近く続けてこられてるんじゃないかな。

早速場所もチェックしたから、近いうちに買わなきゃ！！

ここのクルミのキャラメリゼは本当に美味しいの！！たぶん材料はとてもシンプルだと思うけど、以前フードコーディネーターの先生に教えていただいて作ったものより、ずっと美味しい！！書いてるうちにますます食べたくなってきたわ。久々に味をチェックして、また自分でも作ってみようかな。