いよいよバレンタインチョコの日本最大級の祭典、アムールデュショコラが明日からスタート！！社員さんたちは、これから１ヶ月ほとんど休みなしで突っ走る。去年までは横目で通りすぎてたけど、今年は裏側がのぞけて面白かったよ。今はお客様からの問い合わせの嵐で大変だけど。

さて、きょうは何もすることのないお休み。まあ、いつものことだけど。三日前から、みかんさんに教えていただいたスコーンを作ろう！先日買ったすもものジャムをつけて食べよう！と決めてて、ずっとワクワクしてたの。

自粛中にスコーンにチャレンジしてみたけど、あんまり美味しくできなかったのよね。

さすがみかんさんレシピ、秋に英国展で買ったスコーンより美味しかったよ。特に食感が最高！！

ただフードプロセッサーがなくてバイタミックスでこねたせいか、みかんさんのようにきれいな形にできなかったよ。厚みが足りなかったのかな？しかも、型抜きに使ったビンがちょうど良いのがなく、最初のは小さすぎ、もう一つのビンは大きすぎ。写真は遠近法で同じくらいに見えるけど、実は奥のは1.5倍の大きさ(笑)。

今度また英国展があったら、その時はクローテッドクリームだけ買ってリベンジしてみようっと！